Eventos Privados
BĀKKŌ, en exclusiva.
Celebra tu evento con BAKKO en exclusiva para ti y tus invitados, con capacidad para hasta 24 comensales.
La experiencia parte de 3.000 € (IVA incluido) e incluye una demostración de nuestro itamae sobre la elaboración del arroz y una introducción de nuestra sumiller a los vinos que acompañarán el menú.
Elige entre nuestras dos propuestas gastronómicas y personaliza la experiencia con una selección de complementos.
Elige tu menú
Omakase
APERITIVO
Edamame · Brasa Kimchi
CRUDOS
Ostra · Beurre Blanc
Gilda · Sashimi · Trucha
CALIENTE
Gyoza · Cocido · Yema
NIGIRIS DEL ITAMAE
Vieira · Hokkaido
Langostino Tigre · Sanlúcar
Amaebi · Huevas
Calamar Itoika · Lima
Trucha · Ahumada
Hamachi · Lima
Katsuo
Akami · Madurado
Toro · Umeshu
Anguila · Kyuri
KATSU
Sando · Costilla Ibérica
BRASA
Lomo Bajo Angus · Brasa
POSTRE
Postre de temporada
Omakase a Máximo Dolor
ENTRANTES
Ostra · Toro · Caviar
Virrey · Sashimi
Virrey · Brasa
Carabinero · Usuzukuri
CALIENTE
Gyoza · Cocido · Yema
NIGIRIS DEL ITAMAE
Vieira · Hokkaido · Caviar
Gamba Roja
Amaebi · Huevas
Lubina · Chiles Fermentados
Calamar Itoika · Lima
Trucha del Pirineo Aragonés · Ahumada
Hamachi · Caviar · Lima
Akami · Madurado
Toro · Aburi · Caviar
Wagyu
KATSU
Sando · Costilla Ibérica
BRASA
Lomo Bajo Wagyu · Brasa · Pampeana
POSTRE
Postre de temporada
Incluye Caviar Caspian Pearl · 200 g
Personaliza tu experiencia
Para personalizar la experiencia.
Langosta sashimi — +90 € / persona
Wagyu A5 — +90 € / persona
Selección especial de sakes — +45 € / persona
Selección especial de Borgoña y Champagne — +90 € / persona
Presentada y explicada por nuestra sumiller.
Caviar Caspian Pearl · 100 g — +280 € / lata
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La solicitud está sujeta a disponibilidad y no supone la confirmación de la reserva. Nuestro equipo se pondrá en contacto contigo para confirmar los detalles del evento.